Ando viciada... em beterraba!
Sim, aquele sabor terroso pode até causar estranheza no início, mas o que ela faz pelo nosso corpo é simplesmente incrível.
Depois dos 50, comecei a sentir aquele cansaço constante, falta de energia e um desanimo que parecia não ter explicação. Foi aí que resolvi pesquisar: quais são as melhores vitaminas e nutrientes para essa fase da vida?
Encontrei muitos nomes conhecidos — vitamina C, D, B12, magnésio — mas, no meio dessa busca, surgiu a beterraba. Ouvi alguns investigadores em podcasts, a falar sobre os seus benefícios. E não é que ela tem um pouco de tudo.
Ela é um verdadeiro superalimento!
Além de melhorar a saúde cardiovascular (reduz a pressão arterial e aumenta o fluxo sanguíneo), também reforça o sistema imunológico por ser rica em vitamina C. Sem falar na ação antioxidante, que protege as células, e no benefício cognitivo, ajudando a manter o foco e a memória afiados.
E ainda é cheia de fibras, ótimas para a digestão e o controle do peso.
Agora, o meu desafio pessoal é criar o hábito de comer beterraba todos os dias, nem que seja em uma das refeições.
Estou a testar — e, quem sabe, inspirar outras pessoas a fazerem o mesmo. As mais distraídas também.
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